Le Mardi Gras constitue l'apothéose du Carnaval. Il est toujours placé 40 jours avant le Carême; il s'agit donc d'une fête mobile. En 2009, c'est aujourd'hui, le 24 février.
Il y a des traditions différentes de Carnaval selon les pays et les villes. En France, bien que le nombre de défilés ait dimininué ces derniers temps, il y en a un peu partout (à Scäer, à Limoux, à Albi, à Cherbourg, etc). Le plus connu est celui de Nice, qui est célèbre pour ses batailles de fleurs, ses grosses têtes et ses chars fleuris qui défilent avec des fanfares.
Mais le Carnaval signifie beaucoup plus: il s'agit d'une époque joyeuse, car c'est la fin de la période hivernal. Mais, en plus, le Mardi gras annonce une période sans viande (selon l'étymologie du mot "Carnaval"): le Câreme. On peut donc manger et boire à volonté!
Il y a des traditions différentes de Carnaval selon les pays et les villes. En France, bien que le nombre de défilés ait dimininué ces derniers temps, il y en a un peu partout (à Scäer, à Limoux, à Albi, à Cherbourg, etc). Le plus connu est celui de Nice, qui est célèbre pour ses batailles de fleurs, ses grosses têtes et ses chars fleuris qui défilent avec des fanfares.
Mais le Carnaval signifie beaucoup plus: il s'agit d'une époque joyeuse, car c'est la fin de la période hivernal. Mais, en plus, le Mardi gras annonce une période sans viande (selon l'étymologie du mot "Carnaval"): le Câreme. On peut donc manger et boire à volonté!
Quelle est la recette gourmande du mardi gras? Les beignets! Comme nous savons que vous aimez ça... voilà la recette des
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